O sommelier italiano Simonmattia Riva ganhou o título de mais novo Sommelier de Cerveja do mundo, desbancando dois brasileiros, dois alemães e um suíço na final do IV Campeonato Mundial de Sommelier de Cerveja e celebrou a vitória “em casa” no Eataly São Paulo.
Os alemães Frank Lucas e Irina Zimmermann (única mulher na disputa) ficaram respectivamente em 2º e 3º lugar. Dois brasileiros também fizeram bonito e chegaram à final: Rodrigo Sawamura (em 4º lugar) e André Soares Rodrigues (5º lugar) que dividiu o posto com o suíço Roger Brügger.
O evento que aconteceu em SP no dia 18/08, reuniu 48 sommeliers que representaram 10 nações (Brasil, Alemanha. Áustria, Suíça, Itália, Chile, Estados Unidos, Porto Rico, Venezuela e Argentina).
As provas classificatórias ocorreram na Academia Barbante de Cerveja, a prova final foi no palco do Degusta Beer & Food e o anúncio do vencedor foi realizado em um jantar fechado para convidados no restaurante Brace – no Eataly São Paulo.
Simonmattia Riva passou pela prova prática de identificação de estilos de cerveja, um teste teórico de múltipla escolha e um teste prático de off-flavors. E na grande final o italiano contou também com um pouco de sorte por ter tido a oportunidade de escolher a cerveja italiana Birra Baladin Nora em sua apresentação. O resultado não poderia ser outro. A Itália no topo do mundo cervejeiro e o jantar de premiação no Eataly São Paulo com um sabor ainda mais especial para a delegação italiana.
Conheça a relação dos competidores do IV CAMPEONATO MUNDIAL DE SOMMELIERS DE CERVEJAS:
– BRASIL
Alexander Moraes
André Soares Rodrigues (5º colocado)
Daniel Fregonezi Tortella
Eduardo Pelizzon
Fábio de Faria e Souza Campos
Fernando Carvalho de Almeida
Fernando Fernandes Chaves
Gil Lebre Abbade Franco
Guilherme Germano Rossi
José Augusto Procópio Pinto
Luis Celso Sniecikoski Júnior
Luiz Yamauchi Junior
Marcelo Hugo Klein
Marcelo Penteado Crosta da Costa Lima
Marcos Roberto Gonçalves
Pedro Barcellos Teixeira
Pedro Henrique Capriles Bianchi
Pedro Veronese
Rodrigo de Mello Ferreira
Rodrigo Sawamura (4º colocado)
Tegnus Franciscus Lamas
– ALEMANHA
Christoph Puttnies
Cornelius Faust
Frank Lucas (2º colocado)
Grote Guido
Irina Zimmermann (única mulher nesta edição!) (3ª colocada)
Julian Menner
Karl-Ludwig Rieck
Klaus Artmann
Markus Sailer
Max Spielmann
– AUSTRIA
Clemens Kainradl
Felix Schiffner
Josef C. Sigl
Markus Thaller
Markus Reitlinger
– SUIÇA
Marcel Alber
Raimar Schramm
Roger Brügger (5o colocado)
– CHILE
Armin Schmid
– ITALIA
Andrea Rocca
Gilberto Acciaio
Simonmattia Riva (campeão)
Stefan Grauvogl
– ESTADOS UNIDOS
Donald G. Lindsay
– PORTO RICO
Franceschi George
– VENEZUELA
Carlos Ruiz
– ARGENTINA
Martin Boan
