A cervejaria Farol caprichou na mão, vinculando a cerveja com a música, produzindo uma tiragem limitada (1.000 litros) da cerveja Ipa Blues criada por Antonio Lysiak e Solon Fishbone.
Trata-se de uma India Pale Ale, bem leve, com 6,8% de teor alcoólico e 60 de IBU, produzida através de dry hopping, técnica consistente na adição do lúpulo na fase de fermentação ou maturação de modo que o aroma da cerveja seja incrementado, mas sem alteração no seu amargor.
A IPA Blues tem uma personalidade forte e marcante, com leve toque cítrico e um final com amargor característico, produzida somente com elementos nobres como o malte Pale Ale e lúpulos americanos.
Nela você irá encontrar o verdadeiro gosto e aroma da uma cerveja IPA. A Ipa Blues é muito equilibrada e com Drinkability fantástica.
Harmoniza com queijos fortes,frutos do mar e carne vermelha, sendo ideal com a picanha.
IPA Blues by Solon Fishbone
- Amargor 60 IBU
- Produzida com Dry Hopping
- Temperatura ideal de consumo – 5 a 7 graus
- 6,8% de teor alcoólico
- Densidade original 16 graus
- Harmoniza com queijos fortes, frutos do mar e peixes grelhados.
