Uma das primeiras coisas que vêm à cabeça quando o assunto é Alemanha são as loiras, sim! As loiras geladas, tão amadas por nós brasileiros, e não podia ser por menos: com mais de 1300 fabricas espalhadas por todo o pais e rótulos que são referência no assunto.
Em pesquisa divulgada Kirin Holdings, grupo que no Brasil detêm marcas como Baden Baden, Devassa e Eisenbahn, além do grupo Schincariol, a Alemanha ocupa a 4° lugar entre os paÃses que mais produzem e também o 4° lugar entre os que mais consomem cerveja.
Uma curiosidade: o Brasil é o 3° maior produtor de cerveja, mas ocupa apenas a 26° posição quando falamos de consumo per capita. Lembrando que a cerveja alemã segue em sua grande maioria a Reinheitsgebot (Lei da Pureza da Cerveja, um dos mais antigos decretos alimentares da Europa), então haja cereais maltados.***
Mas quanto custa beber na Alemanha?
Quando consumida em bares ou restaurantes, o valor da cerveja é bastante afetado pelo custo do atendimento e da localização do estabelecimento, podendo variar consideravelmente. É possÃvel degustar uma Weizenbier de boa qualidade entre 2,50€ até 6,00€. Com isso, nada mais interessante que buscar as esses valores diretamente na prateleira dos supermercados.
Antes do valor, o primeiro ponto que muito me chamou a atenção foi a variedade de rótulos disponÃveis em um supermercado de médio porte, são dezenas de opções que vão das tradicionais Pilsener e Weizenbier até algumas misturas inusitadas como: cerveja com energético ou cerveja com cola. Outra caracterÃstica interessante é que a cerveja se torna ainda mais barata quando comprada em caixas normalmente com 20 unidades de 500ml cada
A cerveja mais consumida na Alemanha, a Oettinger, pode ser encontrada em média a 0,78€ por litro (em 2010 por conta de um estoque excessivo e uma queda no consumo, era possÃvel encontra-la até por 0,38€/l dando margem a lenda de que a cerveja é mais barata que água na Alemanha), enquanto suas irmãs com mais nome como Erdinger, Warsteiner, Beck’s entre outras podem ser encontradas em torno de 1,34€/l. E é bom salientar que entre esses dois valores existe uma infinidade de possibilidades interessantes te esperando.
Ao se deparar com essa realidade, inicia-se um processo que mistura euforia, indecisão, angustia e ansiedade. Mas relaxe porque vai levar algum tempo para conseguir provar todos dos mais de 5000 rótulos produzidos aqui, uma ótima opção é experimentar as cervejas locais e se o tempo estiver bom aproveitar para conhecer algum Biergarten e participar de um programa tÃpico alemão.
Pesquisador compulsivo de assuntos aleatórios, estudante de alemão, apreciador de uma boa bebida acompanhada de conversa fiada e boas risadas, e garoto de programa nas horas vagas(JAVA, C#, etc…)
