Olá meus caros amigos cervejeiros, irei escrever uma pequena série sobre algumas cervejas que degustei, essas de origem Colombiana, e que valem a pena provar.
Hoje tratarei da “Aguila de Barranquila”, cerveja muito popular naquele país.
Essa cerveja é filtrada e fabricada desde 1.928, é tida como a “número 1” da Colômbia, possui um sabor autêntico colombiano, inclusive ela “cabe” em várias ocasiões, exatamente por ser bem leve. Trata-se de uma lager pilsner clara e com sabor BEM suave, e um final com um breve amargor. Com um leve destaque para o azedo e com cereais bem presentes. Uma cerveja refrescante.
De viscosidade normal, com alta carbonatação, de cor dourada e límpida.
Possui um aroma cereal, malte, doce, biscoito e lúpulo.
De aparência palha, com bolhas médias persistentes. Espuma de baixa formação e duração.
Quem gosta de cervejas “cerveja” não irá aprovar, por ser bem fraca, quase comparável à um refrigerante, se podemos assim dizer. Embora ainda prefira uma “Samichlaus”, creio que a Aguila é a cerveja para o dia-a-dia, para acompanhar boas risadas, os flertes gostosos de final de tarde com um lindo por do sol.
- Cervejaria fabricante é a Cervecería de Barranquilla
- Grupo distribuidor da cerveja é a SABMiller
- Estilo Standard American Lager
- Graduação alcóolica de 3.9%
- Ingredientes utilizados são Água, malte, lúpulo e levedura.
- Temperatura ideal para consumo de 0 a 4 °C
