Poucas coisas na vida é tão excitante como a piscadinha sexy que só as mulheres conseguem dar, pensando exatamente nisso, o nome da cerveja me chamou a atenção, óbvio que uma coisa não está necessariamente ligada a outra, mas uma boa breja, quando degustada em boa companhia, é “introcável”.
Certamente “A Piscadinha” é uma Indian Pale Ale para chamar de sua, tratando-se de uma Session Black IPA com 4,5% ABV e 25 IBU.
Inicialmente pode-se verificar notas de lúpulo cítrico seguidas instantaneamente por notas tostadas e de café, com brando amargor e final suave de forma a misturar um leve adocicado com salgado. Com boa drinkability e com retrogosto com boa persistência.
Aroma com lúpulo cítrico, torrefação, café, cacau, um toque herbáceo e condimentadas picantes.
De coloração escura, quase preta. Com pouca formação de espuma, de cor creme, densa, de curta duração. A Piscadinha tem uma textura suave.
Harmonização: Carnes feitas em grelhas, hambúrguer preferencialmente na brasa com molhos barecue, queijos e feijoada.
Conclusão: seria uma boa paquera, mas ainda não seria aquela piscada, com olhadinha para trás e com os ventos esvoaçantes.
Cervejaria: Urbana – País: Brasil – Estilo: Specialty Beer / Session Black IPA
Cor: Preta – Teor Alcoólico: 4,3% – Temperatura para Consumo: 4°C
Copo Ideal: Pint Americano, Caldereta
